Juist nu, in deze lastige coronatijd die ervoor zorgt dat de horeca in zwaar weer verkeert, durven restaurantmanager Nadine Schilder en chefkok Dean Nichol het aan. Half juli opende het (liefdes)koppel hun restaurant Thirty5 op de oude locatie van Fuego in Volendam. Beiden waren eerder werkzaam bij Fuego. Twintigers Nadine en Dean nemen je graag mee op culinaire reis. De kaart zal variëren, want de keukenbrigade is gebonden aan verse seizoensproducten en daar zullen de gerechten op zijn afgestemd. Zo blijft er voor de gasten uit alle windstreken steeds iets nieuws te ontdekken. Vanaf de locatie heb je prachtig uitzicht op de oude kom van Volendam. Kijk je de andere kant op, dan zie je de koks in de open keuken aan het werk. Kijk voor meer informatie
op thirty5.nl.
kort nieuws
