Nieuwe samenwerking

Waar mogelijk werkt Bakkerij Kees Gutter samen met lokale en regionale partijen. Niet alleen omdat het duurzamer is, maar ook omdat deze ingrediënten de producten vaak nóg lekkerder maken. Zo ontstond ook de samenwerking met ‘t Zuivelhuisje in Katwoude. Diana Willig van `t Zuivelhuisje bereidt en verkoopt verschillende zuivelproducten van duurzaam geproduceerde melk van eigen blije koeien. Eén van die producten is `t Scharrel Kaatje: een ambachtelijk gemaakte advocaat met een volle romige smaak. Die volle romige smaak van de advocaat is een perfecte match met de echte slagroom en de luchtige cake waar de sneeuwster van gemaakt wordt. Dat vindt ook de jury van het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen, want onlangs is de vernieuwde sneeuwster bekroond met goud.