Ze werkten al samen in de bloemen- en plantenzaak Berghroos aan het Wormerplein, toen ze eind 2017 de kans kregen om de zaak over te nemen. Heel lang hoefden Annemieke van Eijk en Timo Koopman daar niet over na te denken. Sinds september 2018 runnen ze de winkel samen als eigenaars. ‘Best een spannende stap natuurlijk, maar spijt hebben we er niet van gehad. Als zo’n kans langskomt, mag je die niet laten gaan’, aldus Timo, die sinds 2016 in de winkel werkt.
Veel is er eigenlijk niet veranderd sinds de overname. ‘De naam en het personeel zijn hetzelfde gebleven. Alleen de inrichting hebben we gewijzigd. Zo is de werkhoek naar achteren verplaatst en hebben we door een bloemenwand meer ruimte gecreëerd’, legt Annemieke uit, die al sinds 1991 bij Berghroos werkt. ‘Ik ben er toevallig ingerold. Ik werkte in die tijd in een kas en werd gevraagd of ik wilde solliciteren in de bloemenwinkel. De Berghroos was toen nog een bloemenstal op het plein. Ik ben de opleiding tot bloemist gaan volgen en tegelijk gaan werken. Nooit heb ik overwogen om weg te gaan. Waarom zou ik? Ik werk bij de leukste bloemenwinkel van deze regio!’
Veiling
De Berghroos onderscheidt zich met name door het assortiment bloemen. Hier vind je de bijzondere soorten. Timo en Annemieke gaan zelf twee keer per week naar de veiling in Ede om in te kopen. Timo: ‘We doen ons uiterste best om daar het beste van het beste te kopen. Inmiddels weten we goed welke kwekers de beste bloemen hebben, al blijft het een levend product en kun je een keer pech hebben. Maar dat lossen we altijd gelijk op.’
Timo besloot na de middelbare school de opleiding bloem & design te gaan volgen. ‘Eigenlijk wilde ik de recreatie/toerisme-kant op, maar ik vond die opleiding niet leuk. Ik had al een keer snuffelstage bij de bloemenwinkel in de Middenbeemster gelopen, dus besloot ik die richting te kiezen. Wel met het idee in mijn achterhoofd dat ik daarna weer wat anders zou gaan doen. Maar toen ik hier eenmaal stage liep, was ik verkocht en wilde ik niet meer weg.’
Annemieke: ‘Steeds meer bedrijven kiezen voor zijdeboeketten’
Zijdeboeketten
Geen dag is hetzelfde in de duurzame bloemenzaak. Annemieke: ‘De ene keer krijg je een telefoontje of je 100 boeketten kunt maken voor een bedrijf, het volgende moment komt er een opdracht voor rouwstukken binnen. En met de kerstdagen waren we erg druk met kerstbomen brengen en optuigen bij bedrijven en particulieren. De zakelijke markt wordt steeds drukker bij ons. Zo leveren we aan BurgGolf verse bloemen en kiezen steeds meer bedrijven voor zijdeboeketten. Met name in de horeca erg gewild in verband met de hygiëne. Wij komen de stukken brengen en halen ze ook weer op. Bedrijven huren de zijdebloemen van ons, waardoor er vijf keer per jaar een prachtig nieuw boeket staat. We hebben daar mooie abonnementen voor.’
Als je geen idee hebt welke planten je in je huiskamer, op je balkon of op het terras kunt zetten, kun je Berghroos ook inschakelen. Timo: ‘Wij kunnen de klant, zowel zakelijk als particulier, goed adviseren welke planten geschikt zijn. We leveren de planten kant en klaar in de pot met aarde af.’
Groeien
Met name Timo zet zich voor de zakelijke kant van Berghroos in. Zo is hij lid van BNI, schuift hij regelmatig aan bij het netwerkdiner ‘Nice to meet you too’ in Purmerend en zit hij in het bestuur van Leeghwater Musicals. ‘Ik vind het heel leuk om te netwerken en zie de zaak er zeker van groeien. Ik ben nog een jonge ondernemer en leer graag van andere ondernemers. Ik heb altijd als kind geroepen dat ik een eigen bedrijf wilde beginnen. Geen idee waarom, want mijn beide ouders werken in loondienst. Mijn vader wilde wel, maar heeft nooit die stap durven zetten. Ik ben blij dat ik dat wel gedaan heb.’
