Al sinds 2001 werken Michel en Saskia Prinsen van Multi-ijs elke dag met veel plezier in hun groeiende onderneming. Dit voorjaar opent het ondernemende duo een derde filiaal in hartje Purmerend.
De eerste vestiging werd in 2001 geopend in het Willem Eggertcentrum. Michel: ‘Eerst waren we centraal in het Eggert gevestigd, bij de roltrappen, maar na de grote verbouwing van het winkelcentrum zitten we op een top plek bij de hoofdingang, tegenover Albert Heijn. Een tweede filiaal is te vinden in de Koestraat. Die is dit jaar compleet vernieuwd, van look & feel tot interieur. In 2015 openden we een derde filiaal in Landsmeer. Ook daar hebben we inmiddels een gevestigde naam voor heerlijk en vers ijs.’
IJslaboratorium
Dat ijs maken ze sinds 2018 in het nieuwe pand op de Baanstee: Saskia: ‘Ons ijslaboratorium telt ruim 170m². Hier maken we het lekkerste ijs en worden alle noviteiten getest en verder ontwikkeld. Door de flinke capaciteitsvergroting kunnen we nu ook ijs leveren aan horecazaken. Naast de vestigingen en het laboratorium hebben we bovendien veel ijskarren. Hiermee voorzien we onze klanten op diverse locaties van vers ijs. Ook staan we veel op beurzen en evenementen met deze ijskarren. Afgelopen zomer kregen wij van Rabobank nog een leuke ijsopdracht: we mochten 10.000 bolletjes ijs uitdelen op de Rabobank Champions Trophy in Breda. En we zijn voor Rabobank met onze ijsmachine naar Zwitserland gevlogen om daar op de beurs vers ijs te draaien. Niets is ons te gek!’
IJsbezorglijn
Nieuw sinds 2018 is de mogelijkheid om het ijs thuis of op het werk te laten bezorgen. Michel: ‘Van 1 maart t/m 30 september is het ijs via ijsbezorglijn.nl
of via thuisbezorgd.nl gemakkelijk via de app te bestellen. Zo behoort een vers ijsje op een warme kantoordag of gewoon lekker thuis op de bank ineens tot de mogelijkheden. We werken met een jong team en gaan graag mee met de trends op foodgebied. Het gemak van thuisbezorgen hoort daar ook bij.’
Nieuw filiaal
In maart openen Michel en Saskia hun derde filiaal in Purmerend. Michel: ‘Dit is in het pand op de Kaasmarkt, de voormalige Kaaswaag. Maddox opent hier de mooiste kledingwinkel van Noord-Holland en wij vestigen hier een ijs- en koffiebeleving. Het is een mooie samenwerking met Maddox, waarmee we al jaren in het Eggert Winkelcentrum gevestigd zijn. Sowieso werken we graag en ook veel samen met bedrijven in Purmerend en omstreken en sponsoren wij veel clubs en verenigingen.’ Saskia vult aan: ‘Dit nieuwe filiaal heeft een nieuw concept, met elke minuut van de dag vers gedraaid ijs, de lekkerste verse koffies, ijscoupes en nog veel andere trendy foods. Wij blijven het ondernemen leuk vinden, maar wij maken het ondernemen ook leuk!’
