BRASA Beemster staat aan de vooravond van een grote verbouwing. In de tweede week van januari gaat de horecazaak flink op de schop.
‘De eerste fase is dat we de keuken gaan uitbouwen met een nieuwe keuken. Op de plek van de oude keuken komt een nieuw restaurantgedeelte dat uitkijkt op het achterterras. Deze ruimte kan ook als feestzaal worden ingezet. De oude feestzaal op de eerste verdieping wordt omgetoverd tot veertien hotelkamers. In de tweede week van januari gaat de verbouwing beginnen. BRASA Beemster blijft tijdens de verbouwing open met het restaurant en de evenementen. Ontzettend spannend, maar het gaat heel tof worden’, aldus Annemiek van Wijnen van BRASA Beemster.
