In elke editie van Zaaq zetten we een ondernemer in de spotlight. Deze editie is het Esther Ophoff-Blom van Schermer Wijnkopers & Distillateurs uit Hoorn, die van Hilda Kwakman van Amica Advocatuur het stokje kreeg overgedragen met de vraag: ‘Je runt met je familie een ambachtelijk bedrijf en verkoopt wijnen uit de ‘nieuwe oude wereld’. Kun je daar meer over vertellen en hoe is het gekomen dat dit een expertise van jullie is geworden?
Volgens Esther komt dit door haar vader: ‘Hij is begonnen met het importeren van deze wijnen. Wijn komt van oorsprong uit Georgië en de Kaukasus en is met de Grieken verder in Europa gekomen. Pas nadat de Romeinen legioenen gingen vestigen in de rest van Europa, is de wijnbouw verspreid. De Balkan is dus de oorsprong en niet Frankrijk, zoals zoveel mensen denken. Mijn ouders gingen voor het eerst op vakantie naar voormalig Joegoslavië in 1960 en brachten hun voorliefde voor deze nieuwe oude wereldwijnen op ons over. Ook wij komen nu vaak en graag in o.a. Kroatië.’
Esther is mede-eigenaar van Schermer Wijnkopers & Distillateurs. Samen met haar zus Tanja en diens man Martin zorgt ze er jaarlijks voor dat zo’n 150.000 flessen wijn de deur uit gaan naar hun relaties. Eenzelfde aantal flessen gedistilleerd vindt jaarlijks zijn weg naar relaties, groot of klein. Esther: ‘Veel slijterijen, maar ook horeca en bedrijven die op zoek zijn naar relatiegeschenken zijn bij ons aan het goede adres. We kunnen namelijk vanaf 72 flessen een geheel eigen opdruk verzorgen. Wij zijn hierin gespecialiseerd en maken graag iets persoonlijks voor onze klanten.’
Meer weten? Je leest het hele interview op zeevangondernemers.nl.
