Sven Tishauser hoopt medio mei zijn nieuwe restaurant Twaalf te openen op de Koemarkt 12. Het warme restaurant heeft straks plaats voor zo’n zeventig gasten, die van lekkere en mooie gerechten kunnen gaan genieten. ‘De keuken zal Frans georiënteerd zijn. Naast het diner zijn we ook zes dagen in de week open voor koffie en lunch.’ Voorheen heeft Sven vijf jaar bij Smaaqt gewerkt in Amsterdam-Noord. In het voormalige pand van Iterson Sport zal Sven de komende tijd flink gaan verbouwen. ‘Het pand krijgt zijn oorspronkelijke bestemming weer terug, die van horeca.’
horeca
